Alkohole Regionalne.pl

strona o alkoholach regionalnych, staropolskich, kresowych, domowych.

Przepisy staropolskie, Przepisy tradycyjne

Ziołowe nalewki – receptury przedwojenne

W jesiennych numerach „Rycerza Niepokalanej” można znaleźć interesujące przedwojenne przepisy na nalewki lecznicze. Rzadko można spotkać sprawdzone przepisy, o których wiemy, kto jest ich autorem, więc tym bardziej warto jest dotrzeć do tych źródeł. Zainteresowanych odsyłam do numeru z września 2019 (Nr 9-790) czasopisma, którego historia sięga jeszcze czasów przedwojennych i z wielu względów jest warte zakupu i przeczytania.

W artykule Magdaleny Chudzickiej (pt. Receptury przedwojenne z „Rycerza Niepokalanej” z czasów św. Maksymiliana) nie można znaleźć ogólnikowych stwierdzeń, jak to czasami można wyczytać w mediach, „że nalewki mają właściwości lecznicze” oraz przepis na popularne nalewki :). W artykule są  konkretne przepisy na nalewki ziołowe – z tarniny, melisy, mięty, dziurawca a także recepturę na zdrowotną nalewkę z cebuli. Więcej szczegółów można znaleźć na łamach czasopisma.

Comments are Closed

Theme by Anders Norén