To prosty kalendarz na to, kiedy robić i jakie nalewki (pod niektórymi nazwami owoców przepisy na nalewki):
Czerwiec – agrest, czereśnie, truskawki, wiśnie.
Lipiec – orzechy, agrest, arbuz, czereśnie, maliny, porzeczki, wiśnie.
Sierpień – agrest, arbuz, brzoskwinie, maliny, nektarynki, porzeczki, poziomki, śliwki.
Wrzesień – brzoskwinie, gruszki, jabłka, jagody, jeżyny, maliny, nektarynki, pigwa, śliwki, winogrona, żurawina.
Październik – gruszki, jabłka, pigwa, śliwki, winogrona.
Z powodu różnic regionalnych w warunkach atmosferycznych oraz różnic w poszczególnych odmianach, niektóre owoce mogą występować gdzieniegdzie później. Na zimę i wiosnę pozostają nalewki: z mrożonek, cytrusów oraz ziół.
Jak zacząć?
Najlepiej zgromadzić na początku prosty sprzęt – dwie butelki, dwa słoiki, gazę do filtrowania nastawu oraz odpowiednie składniki. W przypadku nalewek letnich, przeważnie owocowych, do podstawowych składników należą zawsze oprócz owoców, alkohol (spirytus lub wódka) oraz cukier (lub miód). Jedną z prostszych nalewek może być przykładowo nalewka truskawkowa (tutaj przepis), oprócz tego księgarnie oferują wiele wartościowych książek z przepisami (np. TaniaKsiazka.pl).
Inne powiązane artykuły:
